準備原材料:
茶味:桂花烏龍茶包6g，果糖20cc，芝士牛奶蓋粉20g，糖10g，牛奶45g，淡奶油35g。
練習:
1.將準備好的芝士粉、牛奶、奶油和糖倒入碗中，攪拌均勻。
2.準備壹個打蛋器，調到低擋30秒，再調到高擋30秒。
3.最後換到低檔，直到平順為止。
4.送走奶蓋後，用茶葉提取器提取準備好的茶包。
5.準備壹個杯子，將提取的茶湯倒入杯中。
6.加入果糖，將茶湯冷卻至手掌溫度，然後鋪上奶蓋，直至杯滿。
溫馨提示:茶湯溫度不可過高，否則奶蓋會滲入茶湯。選壹個口感好的茶包，純茶奶蓋才會好喝！
二、蜜香紅茶奶蓋
準備原材料:
茶的味道:甜紅茶包6g，果糖20cc，芝士奶蓋粉20g，糖10g，牛奶45g，淡奶油35g。
練習:
1.將準備好的芝士粉、牛奶、奶油和糖倒入碗中，攪拌均勻。
2.準備壹個打蛋器，調到低擋30秒，再調到高擋30秒。
3.最後換到低檔，直到平順為止。
4.送走奶蓋後，用茶葉提取器提取準備好的茶包。
5.準備壹個杯子，將提取的茶湯倒入杯中。
6.加入果糖，將茶湯冷卻至手掌溫度，然後鋪上奶蓋，直至杯滿。