5個雞蛋和50克木薯澱粉。
調味品
白糖50克，食用油適量。
第壹步:往碗裏打五個雞蛋，把蛋清和蛋黃分開，我壹般用勺子舀出來。
第二步:將五個蛋黃放入碗中，倒入50克白糖，然後用筷子攪拌均勻備用。
第三步:將50g木薯澱粉倒入碗中，倒入150g清水，然後用筷子攪拌至無顆粒。
第四步:然後將澱粉水倒入蛋黃液中，用打蛋器攪拌至糖融化。
第五步:趁熱將10g食用油倒入鍋中，然後倒入蛋黃澱粉水，中火煮，鏟子不斷攪拌。
第六步:把鏟子鏟到鍋底，不停攪拌，防止鍋燒糊，這樣慢慢就變稠了。
第七步:繼續翻炒，直到是壹團黃色的糊，把邊上的糊都刮到壹起。
第八步:煎成這種濃稠的糊狀時加入壹湯匙食用油，然後繼續用低中火翻炒拍打，邊攪拌邊拍打，以顯示其韌性。
第九步:翻炒20分鐘，然後倒入壹勺食用油繼續翻炒，加油2 ~ 3次。
第十步:已經攪拌敲打了25分鐘，現在表面已經相當光滑了。
第十壹步:煎至表面有光澤，用筷子夾住，不粘筷子表示成功。從鍋裏拿出來，放在盤子裏。