排骨蘿蔔湯嘌呤含量高嗎？

排骨蘿蔔湯以骨頭和肉為主，湯裏的嘌呤含量很高。除此之外，它還含有大量的脂肪和維生素，但它含有的鈣離子和蛋白質非常少，所以喝骨頭湯可能會加重痛風患者的癥狀，並迅速增加人體的血脂。時間長了可能會導致脂肪堆積，從而形成肥胖，所以壹般建議少量喝壹些骨頭湯，每天不要超過200 ml。

排骨蘿蔔湯

1.排骨洗凈瀝幹水，開水焯壹下，放壹盆涼水入姜片和排骨，滴少許醋蓋煮壓閥20分鐘左右(也可以排骨洗凈瀝幹水，炒鍋放少許油，加熱至七分熟，放入排骨炒香，倒入開水，按以下兩點再做更好吃)。

2.蘿蔔洗凈切塊，放入燉排骨湯中煮沸。

3.蓋上鍋蓋小火煮約10分鐘至蘿蔔熟，鍋中加入少許鹽和雞精。

營養價值:

白蘿蔔排骨湯可理氣化痰、消食健胃，還可用於治療小兒厭食癥。白蘿蔔寬中帶絨，味甘涼，消食化痰；排骨味甘、性平，補虛、強筋骨，與蘿蔔同燉，是厭食兒童的輔食菜肴。炎熱的夏天，給孩子喝點白蘿蔔排骨湯，不僅味道甜而不膩，還有很好的消暑解渴的功效。