最好用甜菜根和排骨做湯。烹飪時，準備甜菜根300g、排骨50g、胡椒粉適量、食用鹽適量，排骨洗凈後剁成幾杯，放入沸水中焯2-3分鐘，撈出放入湯鍋中。把幹甜菜洗幹凈後，去皮切成塊狀，放在糖果裏。然後加入適量的蔥姜和適量的水。
2.甜菜沙拉
甜菜根是壹種可以直接食用的健康食品，人們用它來做沙拉的時候特別好吃。做沙拉時，需要準備500克甜菜根和壹個橙子，以及適量的薄荷葉和橄欖油。將準備好的甜菜洗凈，去皮切成細絲，加入橄欖油和食用鹽腌制半小時，然後取出橙子，將皮切成薄荷葉洗凈，將所有加工好的食材放在壹起，拌上沙拉醬。
3.爆炒食品
甜菜根還是可以油炸的。炒甜菜根的時候，最好搭配適量的五花肉和五花肉辣椒。將準備好的五花肉洗凈，用料酒切塊。用白胡椒腌制。甜菜根洗壹會兒後，切成塊。將小米椒放入鍋中，用油加熱，加入小米椒和五花肉炸圓。然後加入適量的醬油，加入準備好的甜菜根，快速攪拌後大火加少量水。