但紅參和西洋參都有補氣、健脾、益肺的作用，補氣的功效是重復的。其他指標略有不同。紅參發熱可以治療壹些寒癥，發熱的用戶不需要紅參。西洋參性涼，能滋陰生津。在食用方面，紅參壹般需要單獨煎服，或者與其他湯混合壹起服用。西洋參壹般切片泡茶或服用，或磨成粉再服用。
擴展數據:
註意事項:
1，避免過度升溫。紅參的主要作用是補益氣血，可以更好的解決氣血不足的問題。但紅參作為壹種溫補藥，服用後不宜食用人參等其他溫補中藥材。營養補充過多可能導致上火或心慌氣短等問題。
2.忌喝茶。服用紅參後，最好不要喝茶，因為茶葉中含有豐富的鞣酸，會與紅參發生化學反應，影響紅參的功效。
3、忌吃斷氣、刺激性食物。服用紅參後，不要吃辛辣刺激性的破壞氣息的食物，如白蘿蔔、黃瓜、辣椒等。，否則會降低藥效。
4、熱性體質，兒童慎用。紅參作為壹種進補藥物，不適合熱體質的人和兒童食用。
百度百科-紅參
百度百科-西洋參
人民網-冬天吃人參！人參、黨參、西洋參要這樣吃。