最好用溫水沖泡。百香果含有豐富的維生素C，蜂蜜中含有壹定的生物活性物質，在高溫下會失活，失去部分營養成分，而用開水沖泡的蜂蜜會使味道變酸，所以最好用溫水沖泡百香果蜂蜜水。
蜂蜜不要放太多。雖然在百香果中加入蜂蜜可以改善口感，但是如果加入過多的蜂蜜，會掩蓋百香果的香味，降低食物的口感。壹般來說，百香果和蜂蜜的搭配比例應該是2.5: 1。
百香果浸泡在蜂蜜水中的好處
預防癌癥和心臟病:百香果和蜂蜜含有類黃酮和抗氧化劑，有助於降低某些癌癥和心臟病的風險。
需要註意減少潰瘍和其他腸胃疾病:蜂蜜治療可能有助於潰瘍和細菌性腸胃炎，這與百香果的膳食纖維不謀而合。
提高視力:百香果和蜂蜜對體內營養失衡有積極的平衡作用。維生素A和類黃酮被廣泛認為是有益於眼睛健康的強大物質，並為角膜提供額外的保護。
以上內容可參考百度百科-百香果蜂蜜茶和人民網-蜂蜜酸橙百香果冷凍飲品提神解酒排毒養顏。