如何生產綠豆芽

1)將當年的新綠豆洗凈，除去浮在水面的雜質和次生豆，放入無汙染無油的器皿中，加入適量溫水，放在通風清潔的環境中。3-4口之家，在直徑30厘米的不銹鋼盆裏放兩把綠豆。喜歡吃的話，隔壹兩天泡壹泡豆子，這樣隔個三五天總有新鮮豆芽吃。2)前壹天晚上泡綠豆，第二天早上，妳會發現盆裏的水已經全部被綠豆吸收了，所有的綠豆都張開了嘴，露出了白嫩嫩的嫩芽，嬌嫩嫩的。這個時候，不要傷害它。將洗好的白紗折疊成三四層，蓋在濕濕的豆芽上，就像對待新生嬰兒壹樣。溫度最好保持在20度左右。操作的重點是保持手、用具、環境的絕對清潔，壹不小心都會爛掉(用紗布口罩，拆了再洗，用廢料蓋住豆芽就好)。3)之後找壹個高壓鍋的抽屜，洗幹凈，輕輕按在上面。它的作用是壓住豆芽，防止它們在壹天三次換水時碰撞或被沖走。鍋屜的平面孔便於空氣流通。4)當綠豆長到3厘米左右時，需要用重物壓住，以免使其瘋長。就像以前人們說的，人輕無壓力，何況豆芽。通常類似的臉盆，裝滿水，壓在豆芽上。隨著豆芽的生長，在臉盆中加入更多的水，以增強重量，使其長得粗壯。不出四五天，鍋裏的豆芽就白白胖胖了。妳可以吃它。