500克綠橄欖
壹勺鹽
糖100 ~ 150克
冰橄欖怎麽做？
清洗綠橄欖
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我用木制案板砸它。面積比較大。青橄欖不會飛，我打它它就在原地。
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加壹勺鹽殺了它。我這裏加了壹勺半，因為我嘴重。
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腌制大半天，控殺汁。
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加100 ~ 150糖。糖的甜度不壹樣。每個人都應該為自己考慮。細糖的甜度比白糖低，所以我這裏多壹些。
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拌勻後放在缸裏腌制兩天(或者直接放在缸裏攪拌)，這兩天不定時搖壹搖。
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兩天後，糖漿得到控制。
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將腌制好的橄欖放入保鮮袋，丟入冰櫃(怕冰的可以不冷凍直接食用)
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冷凍過夜就可以吃了。
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