我們知道，因為烏龜的殼比較硬，所以想要殺死烏龜，最好從頭部下手。可以用食物把烏龜的頭引誘出來，直接切下來。
1.趁烏龜不備，用菜刀把它的頭砍下來，然後就可以執行下面的步驟了。
當然，如果烏龜的頭壹直縮進殼裏，那就在盆裏放些水，然後把烏龜的頭推到盆底。
主要是防止烏龜的頭伸出來，給它咬的機會。
2把剪刀的壹邊伸進烏龜的尾巴，開始向烏龜的頭部剪壹條直線，直到烏龜脖子的位置。如果主人上壹步沒有砍掉它的頭，那麽此時剪刀就會砍掉它的頭。
現在烏龜已經不能動了，妳可以隨便把它切開。直到妳能輕松地把它掏出來。
切開後，取出甲魚所有內臟，洗凈裏面。
立正！壹定要把甲魚油都挖出來，有腥味。
把盆裏的水倒掉，把打死的甲魚放在盆裏，用開水燙甲魚全身，把開水倒到沒過甲魚，浸泡幾分鐘，去掉它表面的壹層薄膜。
撕下表皮後，用冷水和少許酒浸泡幾分鐘後再燉。
甲魚的身體比較臟，要清洗幹凈才能燉。
按照上面的方法就可以了。