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霸王花可以和什麽壹起煲湯?

霸王花,,別名劍花、量天尺,為仙人掌科量天尺屬多年生肉質多漿的攀緣草本植物,以花器為蔬。霸王花性味甘微寒,具有豐富的營養價值和藥用價值,對治療腦動脈硬化、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎、心血管疾病有明顯療效,它具有清熱潤肺,除痰止咳,滋補養顏之功能,是極佳的清補湯料。

材料:豬舌:豬舌先放開水中煮片刻,然後刮去上面薄膜,再用鹽擦幹凈,用開水燙壹下後洗凈,不用切開。

霸王花:先洗凈後用水浸泡至軟,然後瀝幹水份。

銀耳:先洗凈後用水浸泡至軟,然後瀝幹水份。

蜜棗:洗凈、去核、稍浸泡(可保留浸泡的水)。

南北杏:各少許。

陳皮:少許,浸透洗凈。

無花果:3、4個。

做法:將陳皮加水放入煲內,旺火燒滾,然後將所有材料放入,再煲滾後改用小火煲約三小時即可。

用來煲湯的煲,呵呵~~

煲好的湯色怡人,有清熱潤肺、潤燥利腸之功效,特別適合身體熾熱、煙酒過量者服食。