1、新田沙田螺:采用當地的鐵螺制作而成，具有酥香、湯汁鮮美、地方風味濃郁的特點。
2、幹鍋臘肉淡菜:臘肉過水，切成條，淡菜過鹽水提味，臘肉過油，加入食材翻炒出香味，加入鮮淡菜。好吃又好喝，是佐餐佳品。
3.血灌腸:將豬的大腸、小腸翻面洗凈，然後將新鮮豬血加水或血漿與米粉、姜絲、辣椒粉混合後倒入洗凈的腸內，紮成壹段，用文火煮熟。形似蓮藕，表面光滑有光澤，讓人喜歡。
4.面鯽魚:是湖南省的傳統名菜，屬於湘菜。魚和蛋清壹起蒸，吃起來鮮嫩，入口即化。
5.帶殼炒蟹:是湖南省的傳統特色菜，屬於湘菜。酥嫩，風味獨特。蟹是食物中的美味，素有民間諺語“壹盤蟹為上菜”之稱。