壹本關於用幹椰子片做湯的完整的書
妳好,用海椰子片做湯食譜並不難。我知道用海椰子片做湯的兩種方法。讓我告訴妳。椰銀耳燜老雞(港臺菜)食材:土雞1只(約500g)、椰子1只、銀耳幹40g、紅棗12枚、生姜3片。適量的鹽。做法:1將椰子去皮,取其椰汁和新鮮椰肉。2將雞肉焯壹下,放在壹邊。將銀耳用清水浸泡15分鐘,然後洗凈帶在身邊備用。4將雞肉放入鍋中,將焯水的雞肉加熱,大火燒開,轉中火45分鐘。加入銀耳、紅棗、姜片,壹起煮45分鐘,然後加鹽調味。小貼士:椰肉中的纖維有瘦身的功效。整個椰子在家裏很難得到椰子汁和椰子肉。購買時請賣家切開,幫忙取出椰汁和新鮮椰肉,既方便又省力。操作時間110分鐘:泡水15分鐘→洗凈2分鐘→焯水1分鐘→煮90分鐘→調味1分鐘→盛碗1分鐘。椰子黑豆湯材料:椰子肉為1。做法:黑豆洗凈,浸泡1~2小時,椰肉切條,大棗洗凈,將水和材料放入砂鍋內,用武火煮沸,轉小火兩小時即可飲用,補血強身。這是我知道的兩個用海椰子片做湯的食譜。希望妳能做的好吃。