牛蒡富含蛋白質和人體必需的多種維生素和微量元素。同時要滋補調理，達到排泄、補充、調節三效，恢復健康的自然平衡。
它能清理血液垃圾，促進體內細胞的新陳代謝，防止衰老，使皮膚美麗細膩，消除色斑和褐斑，幫助人體保持良好的工作狀態，對體內系統的平衡有恢復作用。
擴展數據:
牛蒡茶以牛蒡根為原料，牛蒡主要分布在中國、西歐、克什米爾和歐洲。中國牛蒡的主產區分布在江蘇省和山東省，江蘇徐州的豐縣和沛縣，山東蒼山，種植歷史悠久，面積較大。
牛蒡適合在土層深厚、排水良好的肥沃土壤中生長，前茬作物最好是油菜和蠶豆。種植前要整地，施農家肥，過磷酸鈣，適量復合肥。
播種後第二年4月，應追施農家肥和磷酸二銨，鋪在地面上，結合中耕翻入土中。花期噴施磷酸二氫鉀葉面肥可促進開花結果。幹旱時及時澆水，雨季時及時排水，避免積水過多導致根腐。
參考資料:
百度百科-牛蒡茶