在雞蛋餅中添加壹些炒熟的白芝麻，煎熟的雞蛋餅，吃著口感特別好吃，芝麻是又香，又提味，真的是非常不錯的搭配。早餐吃雞蛋餅，既能補充充足的營養，味道又好，不愧是早餐的經典之作。配壹碗粥，營養又健康。
南瓜籽芝麻小煎餅的做法
步驟 step
1
將芝麻用不粘鍋，小火燒熟
步驟 step
2
大蔥切末，雞蛋打入碗中
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3
雞蛋中加入蔥末，打散
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4
加入面粉，攪拌均勻
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5
加入白芝麻
步驟 step
6
攪拌均勻，煎餅糊就做好了
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7
不粘鍋中刷壹層薄油，中小火加熱，將雞蛋液倒入攤平
步驟 step
8
待蛋餅表面略微凝固就翻面煎
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9
再翻煎壹次，看還有氣泡，說明裏面還有水分，沒凝固，煎至兩面金黃，不再有氣泡冒出即可
步驟 step
10
出鍋切成小塊即可
南瓜籽芝麻小煎餅的成品圖
南瓜籽芝麻小煎餅的烹飪技巧
技巧 tips
煎雞蛋餅最好用中小火煎，這樣上色比較均勻，切忌大火。
南瓜籽芝麻小煎餅