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6塊豆腐幹
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400克芹菜
佐料
紫色洋蔥
40克
精力
12g
鹽
3克
雞肉粉
0.8克
八個角度
2片花瓣
四川胡椒
10件
花生混合油
20毫升
芹菜炒豆腐幹的方法
1.
芹菜去掉根部和黃葉,洗凈備用。用水沖洗豆腐幹。
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2.
就拿著棒子(葉子是留著挑爛籽的)用斜刀切壹塊。
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3.
洋蔥切丁,姜切絲。
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4.
將豆腐幹切成條狀。
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5.
出鍋,放油,八角,花椒,翻炒,撈出調味。
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6.
加入姜和洋蔥,攪拌均勻。
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7.
加入芹菜攪拌均勻,倒入10 ml水繼續攪拌至無水。
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8.
加入豆幹,攪拌均勻。
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9.
加入鹽和雞粉,然後加入10 ml水翻炒至調料溶解。