材料:白蝦6只，餃子皮6塊，橄欖油2大勺，紅黃椒丁2大勺，鹽適量，白糖適量，菊苣適量，洋蔥糊4大勺，醬油2大勺，1大勺醬油糊，1大勺麥芽糖，2大勺味噌，1大勺冰糖和米酒。
練習步驟:
先把白蝦的腸泥去掉，把白粉抓起來，洗幹凈，和肉串醬拌在壹起。把它放進微波爐。按下微波爐，將梭子旋鈕向右旋轉1分鐘，然後按下開始沸騰冷卻。將白蝦加入醬汁中，腌制半小時。餃子皮兩面抹上橄欖油，烤盤撒上少許鹽和糖，按下燒烤按鈕，向右旋轉穿梭旋鈕3分鐘，烤***2次(翻面)，至微金黃即可。將碎奶酪與黃色混合。把紅辣椒丁放在餃子皮上，然後放上串燒蝦。
蝦的營養價值:
1.蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量較高的食物之壹，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十倍。與魚相比，蝦含有人體必需氨基酸纈氨酸，但卻是壹種均衡的蛋白質來源。另外，蝦中含有甘氨酸，這種氨基酸含量越高，蝦的甜度越高。
2.與魚和家禽相比，蝦含有較少的脂肪，幾乎不含作為能量來源的動物糖，膽固醇較高，含有豐富的牛磺酸，可降低人體血清膽固醇。蝦富含鉀、碘、鎂、磷、維生素a等微量元素。