饅頭的生產工藝是饅頭生產工藝和餅幹生產工藝的結合，既保留了蒸面制品的特點，又突出了焙烤面制品的特點，具有自己獨特的風味。
饅頭細膩多孔，富含膳食纖維，進入人體後能充分吸收唾液和胃液，使消化酶作用顯著，加速胃腸蠕動，減少膽固醇和熱能的吸收；長期食用對腸胃虛弱、食欲不振、消化不良、食後腹脹的消費者有很好的保健作用。小圓面包是堿性的，可以中和人體內的酸，緩解疲勞。
垃圾食品是指只提供部分熱量而不提供其他營養成分的食品，或者提供的熱量超過人類需要而成為多余成分的食品。
垃圾食品包括:油炸食品、腌制食品、加工肉類食品(肉幹、肉松、香腸、火腿等。)、餅幹類食品(包括所有加工餅幹)等等。
擴展數據:
烤香包又稱幹饅頭，是以面粉、酵母、水為主要原料，輔以奶粉、鹽、糖、棕櫚油、雞蛋等制成的壹種營養豐富、口感酥脆、色澤誘人、風味獨特、老少皆宜的大眾休閑食品。
參考資料:
百度百科烤香片