1絲瓜，小辣椒六個，蔥適量，蒜適量，粉條壹把，醬油適量，鹽少許，蠔油適量，橄欖油適量。
1，玉米面條用水泡軟，泡好的條放入稍深的盤中。
2.將絲瓜去皮，切成大小相等的段。然後把絲瓜切成條狀，整齊的放在粉條上。把鍋裏的水燒開，放進去，蓋上鍋蓋，蒸8分鐘。
3.在這個時間段，小米椒剁碎，大蒜剁碎。小米椒的量根據個人口味增減。喜歡吃辣的，多放點小米椒。
4、小米椒切段放入小碗中，加入橄欖油醬油、蠔油、蒸魚醬油、鹽攪拌均勻。這裏用鹽量要小心控制，因為調料裏有隱形鹽，味道基本夠淡，不需要額外加鹽。
5、將調好的汁澆在絲瓜粉絲上，撒上蔥花，吃的時候攪拌均勻。