準備材料:
高筋面粉280g，雞蛋壹個(蛋液50g左右)，牛奶130g，馬蘇裏拉奶酪200g，菠蘿半個，西紅柿10個，秋葵6個，香蕉壹根，橄欖油10g，高活性幹酵母3g，鹽1g。
生產步驟
1，準備好原料，菠蘿提前用鹽水泡半小時。
2.在面粉中加入酵母、雞蛋、牛奶、約5克橄欖油、約5克白糖和1克鹽，揉成光滑的面團，然後抓住面團的壹端反復拍打壹會兒，幾下拍打後薄膜就出來了，然後排成壹圈，蓋上保鮮膜發酵到原來的2.5倍。
3.香蕉和西紅柿切片，秋葵切成小塊。
4.鍋中不放油，將菠蘿切塊放入鍋中，加入白糖5克左右，中火翻炒，翻炒壹會，將菠蘿的部分水分去掉。
5.面團發酵後，揉勻再排氣，然後搟成圓形片，在披薩盤上刷適量橄欖油，然後放入餅胚，包邊，中間用叉子紮勻。
6.刷上番茄醬，撒上壹層馬蘇裏拉芝士。
7.加入幾個準備好的水果和秋葵段。
8.然後撒上馬蘇裏拉奶酪。
9.放入預熱好的烤箱中層，上下火200度，20分鐘左右。烤到15分鐘左右的時候，在表面撒壹些馬蘇裏拉奶酪。
這樣，美味的菠蘿水果披薩就做好了，其他水果的做法也差不多。