大豆減肥
食譜壹:黃豆綠豆燉雞翅
配料:黃豆、青豆、雞翅。
調料:鹽、味精、料酒、高湯。
練習:
首先將黃豆、四季豆、雞翅等原料放入砂鍋中，加入適量的高湯，用小火燉，最後用鹽、味精、料酒調味，即可食用。
小貼士:在水中浸泡大豆和四季豆時，註意不要去皮。雞翅要選擇翅中心和翅尖，不要選擇膠原蛋白含量低的翅根。
功效:大豆、四季豆、黑豆不僅含有豐富的蛋白質和卵磷脂(卵磷脂類食物)，還含有植物雌激素。
食譜2:黃豆煮排骨
材料:豬排500克，黃豆壹把，大棗10，通草20克，姜片，鹽。
做法:先將豬排骨洗凈，剁碎，黃豆、大棗、生姜洗凈，通草洗凈，用紗布包好，做成藥袋。其次，鍋中加水，中火煮沸，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥袋，文火煮2小時，撈出藥袋，加鹽調味。
功效:此菜具有益氣養血、通絡的功效，適合氣血虛弱的女性食用，還能增加女性皮膚的彈性。