首先，松茸肉湯
材料:松茸20g，鹽少許。
練習:
1.取松茸20g，清水燉15分鐘。
2、加壹點鹽喝，因為松茸本身有壹點礦物味，所以用同樣礦物味的天然巖鹽比較好。
第二，松茸蒸蛋
原料:鮮松茸、烏骨雞綠殼蛋。
練習:
1.將烏雞青殼蛋打成糊狀，加入少許水，
2.6、7月份成熟時，放入切好的松茸，蒸熟。
特別說明:這裏用的是烏骨雞的綠殼蛋，入口滑嫩，香氣四溢。
第三，黃油煎松茸
材料:新鮮松茸2個，動物黃油(無鹽)適量，鹽少許。
練習:
1，新鮮松茸洗凈切片，松茸表面的黑不需要完全洗白。
2.切壹小塊黃油備用。
3.黃油在鍋裏融化了。
4.松茸切片放鍋裏炸，小火慢燉。
5、煎至邊角微焦。
6、在盤子邊緣放壹小撮鹽，或者用手撒幾片鹽，不加鹽吃也很好吃。
第四，松茸炒飯
配料:大米、松茸、調料。
練習:
1.先把米飯煮熟。推薦用香米。煮出來的米飯更香更軟。
2.將凍好的松茸丁放入熱鍋中用油翻炒，加鹽調味。
3.把米飯蓋在上面，用壹點水煨壹下。
4、翻炒均勻，最後加入少許醬油調味，撒上小蔥。