家裏正好有多的胡蘿蔔絲和包菜，所以就做了這個餅，當早餐很不錯！
用料 ?
胡蘿蔔 半根
雞蛋 3個
面粉 壹杯
包菜 壹個
健康低脂早餐——胡蘿蔔包菜餅的做法 ?
胡蘿蔔，包菜切絲，洗幹凈
將胡蘿蔔，包菜放到壹個大碗中，加適量鹽攪拌均勻，靜置壹會。靜置過程中打三個雞蛋，準備壹些面粉
等包菜稍微軟壹點了再加雞蛋液，將雞蛋液和包菜胡蘿蔔混合均勻後，再邊加面粉邊攪拌，面粉不要加太多，只起到定型的作用，不過如果喜歡吃餅的口感的也可以適量多加壹點
鍋燒熱後開始烙餅，我用的是不粘鍋，所以可以不放油，用的小的煎餅的模具烙餅
可以吃啦～
小貼士
我看了好多網上關於這個的視頻，有加粉絲的，也有不加胡蘿蔔的，也有用壹個不粘鍋烙壹整個大餅的，家裏沒有粉絲了，下次會嘗試加粉絲的，烙壹個大餅之前失敗過，很不容易熟，所以就改烙小的啦
烙餅最好開小火，不容易糊，要有耐心慢慢烙，包菜沒有熟透的話會有壹點苦味，烙好後配上番茄醬很是好吃?