練習步驟:
1.把福字瓜的皮去掉。切成薄片。也可以帶皮吃。
2.將豬肉切片。
3.燒熱鍋，倒入花生油。
4、油熱，放肉片翻炒。
5.將瓜片放入鍋中。
6、翻炒。
7.1989成熟的時候放鹽，煮之前放味精和香油。
8、拌勻，出鍋裝盤。
營養價值:
蒲瓜含有蛋白質和多種微量元素，有助於增強機體免疫功能。同時含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體的抗病毒能力。從南瓜中分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而達到降血糖的效果。甜瓜中含有豐富的胡蘿蔔素，食用後可以阻止人體內致癌物質的合成，從而減少人體內癌細胞的形成和癌癥的發生，從而起到抗癌的作用。
蒲瓜性寒，味甘，入肺、胃、腎經；具有清熱利濕、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的作用；主治:水腫、腹水、口熱心煩、瘡癰腫痛。可用於輔助治療水腫、腹脹、心煩、口渴、瘡毒、腎炎、肝硬化腹水等。此外，它還具有潤膚、抗病毒和防癌的優點。