nancyzou20083
密切註意
新鮮鮑魚因其營養豐富、味道鮮美而深受吃貨們的喜愛。今天做個清蒸鮑魚，如下。
改變成分。改變成分
鮑魚
六
大蒜鱗莖
1
碰傷的生姜
適量的
洋蔥
3片
鹽，美味，料酒，洋蔥，香菜
適量的
方法/步驟逐步閱讀
1
/7
新鮮鮑魚，沿著下圖所示的刀的方向沿著邊緣切開鮑魚肉。刀中間會感覺厚壹些，所以用壹點力，這是鮑魚貼殼的部分。
2
/7
取出鮑魚肉，不要掉殼，沖洗幹凈備用。
三
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鮑魚肉的內臟被去除，如下圖綠色部分。
四
/7
取出鮑魚牙，如下圖標記零件。
五
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將處理好的鮑魚肉洗凈，將鮑魚殼放入盤中。等鍋爐水燒開。入鍋蒸5分鐘。
六
/7
在冷鍋中準備蒜末、姜末、洋蔥末和熱油，將蒜末、姜末和洋蔥末翻炒，加入美味調料、料酒和鹽調味。
七
/7
在蒸鍋裏等5分鐘後，取出鮑魚肉，澆上調好的醬料。
需要註意的事項
鮑魚不要蒸太久，根據大小5-8分鐘就夠了。