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松傘菌和松茸有什麽區別?

松茸和松茸的區別:形狀不同;營養元素不同;效果不壹樣。

1,不同形狀

松茸蓋肉質,初期近鐘形至圓錐形,後扁平,中間凸起,濕時發粘,幹後有光澤,呈紅褐色。

松傘菌:

松茸:

新鮮松茸呈傘狀,色澤鮮艷,蓋褐色,柄白色,有纖維狀天鵝絨般的鱗片,肉質白嫩豐滿,質地細膩,富有特殊香氣。

2.不同營養元素

松茸營養價值很高,含有人體所需的鈣、鐵等多種氨基酸和礦物質。它還含有大量的粗蛋白質和碳水化合物。

松茸含有豐富的蛋白質,含有18種氨基酸、14種必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、核酸衍生物、多肽等稀有元素。

3.不同的效果

松茸:松茸中的多糖也能抗肉瘤。因此對健胃、防病、抗癌、治療糖尿病有輔助治療作用,還具有防止早衰的作用。經常食用可以起到很好的增強人體抵抗力、軟化血管的保健作用。

松茸:松茸是壹種純天然的珍稀食用菌,被譽為“菌中之王”。吃它有強精、補腎、健腦、益智、抗癌的作用。

百度百科-松茸

百度百科-松茸(松茸)