秋天是吃蝦的好季節。很多人喜歡吃水煮蝦。每個人都用同樣的方法烹飪它。鍋裏加大量水，大火煮。煮好後整鍋都是紅色浮沫。其實連活蝦都覺得味道不夠鮮甜。所以不管是冷水還是熱水，今天我給大家講壹個煮蝦的方法。煮出來的蝦鮮嫩無味，原汁原味。
清水新對蝦
制造原材料:
新對蝦300克
適量的鹽
料酒1湯匙
兩片生姜
壹點胡椒粉
生產方法:
1.刀額新對蝦剪掉胡須和腳，去掉背部的蝦線，清洗幹凈。
2.鍋中加入適量清水，放入花椒、姜、料酒，燒開。
3.將洗凈的蝦放入鍋中煮熟。註意不要在這裏呆太久。當蝦變紅，尾巴彎曲時，說明蝦熟了。
4.把蝦取出來放在盤子裏，可以配上香醋。
必須看到的提示:
1.這裏我們註意開水煮蝦。
2.煮好後也可以用涼開水冷卻，這樣蝦肉會更有彈性。
3.煮蝦通常需要2分鐘，但也取決於蝦的大小。