壹般小便和小便幹黃是瀉火的表現，但也要註意飲食清淡，壹天可以喝兩次，不宜大量飲用。
牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶葉；特點是根深、葉肥、肉厚。壹級牛蒡直徑3cm，長度卻超過70cm，皮色發黃。當地人叫它金牛蒡。由於牛蒡根深入地下，能更好地吸收土壤中的養分，所以營養價值特別高。
牛蒡壹年只能收獲壹次，從整地到收獲需要長達半年的時間，而且需要避開雨季，更加難得珍貴。明代李時珍稱之為“切苗淘洗為菜，取根煮之，露為果脯，必益於人”。牛蒡茶是壹種色澤金黃的保健飲品，也可以燉、煮、涮、做湯。
需要註意的事項
1，飲用時應註意的事項，牛蒡茶飲用時不宜過濃，過濃容易導致上火。
2、每天5-8克，便秘者、減肥者可酌情增加飲用牛蒡茶。
3、牛蒡茶不能喝冷飲，冷飲會導致腹瀉。