新鮮葡萄柚汁500克
純凈水200克
幼糖150克
明膠28克
君度20毫升
冷凍葡萄柚的方法
將新鮮柚子對半切開，保留完整的半圓形外殼。當然，如果妳想省事的話，可以去掉這壹步，用家裏的各種小杯子和容器就可以了，然後直接把柚子去皮冷凍就可以了。步驟1。
柚子會帶來壹些天然的苦味。想要口感清爽，記得壹定要把白衣服和柚子籽全部去掉！當然可以！不然會有很濃的苦味~
然後過濾掉果肉，保留汁液~
可以用榨汁機，但是要用篩子過濾果肉，否則成品會不透明。第二步。
提前泡好明膠；水和糖分開加熱，直到糖融化。
把泡好的吉利丁片加入糖水，隔著冰水加入果汁和杜軍酒！
杜軍無法被拯救！好品味的關鍵秘訣~
將混合好的果凍液體篩入柚子皮或其他容器中。如果加上柚子皮，底部放壹個塔環保持平衡~然後貼保鮮膜冷藏過夜。第五步。
切好裝盤吃~凍柚子第六步
技巧
君度不要加在熱糖水裏，要和冰水、果汁壹起加。