帶魚是我國四大海產之壹，又被稱作裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等。帶魚的分布也極廣，渤海、黃海、東海、南海都能見到它的蹤影。帶魚作為壹種深海海鮮卻以壹種平價親民的姿態出現在我們的生活中，即使是遠離海邊的人應該也嘗過帶魚的滋味吧。
立享美味.亞聖齋瓦罐帶魚
亞聖齋瓦罐帶魚是壹道傳統瓦罐特SE風味的家常菜品，采用非物質文化遺產認證的孟氏瓦罐煲湯技藝經制而成。
瓦罐湯的制作選用受熱均勻、不耐高溫、偷氣的陶土瓦罐，制作過程中經選20多種香料混搭組合，其中有萊蕪花椒的麻、那坡八角的香、四川紅椒的辣、和田紅棗的純。
亞聖齋瓦罐帶魚在保留帶魚營養物質不流失的基礎上，為了讓魚肉的口感更佳，將烘烤過油後的魚肉與湯料完全接觸，TUO水的帶魚肉質更容易吸收瓦罐湯濃郁的味道，風味也逐漸升華。
天南海北的食材用料穿越千裏，經過時間的發酵，釀成壹種醇厚的香。舌尖品嘗到的味道不僅僅是純粹美食帶來的愉悅，更是空間與時間融合生成的結晶。