清炒黑皮雞樅菌
用料? ：黑皮雞樅菌 300克左右 青紅辣椒 各壹個 蒜 2、3瓣 鹽 適量 醬油 適量 雞精 適量
清炒黑皮雞樅菌的做法 ?
黑皮雞樅菌洗幹凈 （壹般買來它的根部就已經處理過的）
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青紅辣椒切絲… （因為本人最近不能吃蒜，所以炒的時候沒有放蒜，大家可以根據自己愛好決定）
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油燒熱，放入蒜炒五秒左右就可以放入黑皮雞樅菌
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炒至水份慢慢溢出來，會慢慢變軟，然後加入醬油、雞精，繼續翻炒
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差不多看到黑皮雞樅菌軟透了，鍋裏也有它溢出來的水份，放入辣椒?。翻炒辣椒過青，加鹽，翻炒壹小會就可以了
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關火，裝盤，開始享受它帶給我們的味覺盛宴…?…還真不錯
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小貼士
這款黑皮雞樅菌也很適合煲湯?… 個人覺得都蠻好吃?的…也是屬於老少皆宜的壹款食材