練習:
1.香菇洗凈切片(或切絲)，蝦仁或原蝦仁切丁。
2、淘米，加水煮粥。
3.蔥洗凈切碎。
4.粥半稠時，放入香菇蝦仁，轉小火。
5.煮好後根據自己的口味放調料。
6.最後撒上蔥花。
小貼士:如果妳買的蝦有很重的氣味，放點料酒什麽的來抑制氣味。記得把蝦背上的黑線去掉。
香菇蝦仁粥食用禁忌:1。蘑菇:吃蘑菇配驢肉容易引起腹痛、腹瀉；蘑菇和鵪鶉蛋壹起吃，臉上容易出現黑斑；吃蘑菇配河蟹容易引起結石癥狀。蘑菇和西紅柿壹起吃會破壞類胡蘿蔔素，降低其營養價值。
2.蝦:蝦不宜與某些水果同食。蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。如果與葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會刺激腸胃，引起不適，甚至嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉。
3、粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；粳米不宜與蒼耳同食，否則會導致心痛。