步驟:將原料充分混合，然後與皮、面點、餡料、強度混合。下面的方法和普通糕點壹樣。
包餡加果料時，先將準備好的糕點卷成直徑5厘米的圓餅，取壹小塊圓餅，用水刷表面，周圍對稱排列青梅、桃仁、瓜條。金餅條等。(水果切成適當的小塊，疊放時蛋糕邊緣要略朝外)，中間加適量餡料。
再取壹個小圓餅(直徑約6厘米)，用水刷表面，與前壹個圓餅貼牢(直徑小的餅放在直徑大的餅上)，水果從餅邊微微露出。美化時，在成型的粗花餅上附上瓜子和新鮮的香菜葉。
再印壹張紅郵票。碼盤，先打臉，烤箱烤。烘箱電壓應為380伏，烘箱溫度應為180℃，烘箱溫度應為230℃，烘箱溫度應為200℃。烘烤成品大約需要11分鐘。
質量標準:
規格形狀:雙層扁圓形，塊狀整齊，每公斤12枚。
表面顏色:表面為暗麥黃色，有紅色印記，綠葉和白色瓜仁。
口感:口感軟脆，果香濃郁。
內部組織:水果擺放整齊、得當，無餡、無雜質。
營養價值:面粉——富含碳水化合物、纖維素和維生素e，吃全麥食品是健康減肥的新趨勢。