食材：阿膠30克，桂圓15克，紅棗5個，雞肉120克
做法：將處理好的紅棗、桂圓、阿膠和雞肉壹起放入鍋中，用大火將水煮沸後改為小火慢燉1小時，等阿膠完全融化就可以食用了。
功效：阿膠補血雞湯最主要的功效就是補血止血，對於血虛導致的眩暈、心悸或者崩漏、月經量過多等都有很好的改善效果。
阿膠可以和什麽壹起燉湯
阿膠還可以和瘦肉搭配在壹起燉湯來喝，需要準備阿膠，瘦肉以及鹽，先把瘦肉清洗幹凈，再切成塊狀，放進鍋中，加入適量的水，用小火燉煮壹下，阿膠放進去融化，加入適量的食鹽調味以後就可以喝了，能夠達到滋陰補腎效果。
阿膠還可以和雞蛋搭配在壹起燉煮成湯來喝，需要準備雞蛋，阿膠，把雞蛋打進碗裏面攪拌均勻，然後再把阿膠放進鍋中煮壹下，雞蛋液倒進去煮成雞蛋花，需要不停攪拌，讓它徹底融化，然後趁熱的時候喝，滋陰養血的效果比較不錯，而且對於陰血不足的女性來說是非常適合的。