洋薊的種皮厚而硬，播種前要浸泡發芽。方法是將種子浸泡在55℃的溫水中並保持攪拌，然後在室溫下浸泡12 ~ 16小時，取出後用清水洗凈，用濕布包裹後放在20℃下加速發芽，直至呈白色。
在9-65438+10月選擇健壯的母株，挖掘其分蘗；大蘗苗直接種在有根的地裏，小苗種在15 cm見方的苗床裏，第二年春季3月種在有土的地裏。寒冷地區冬季應采取防凍措施。
擴展數據:
生長習性
喜歡冬暖夏涼的氣候條件，溫度適應範圍廣。營養生長期適應5-28℃的溫度。高於34℃時生長受抑制，低於3℃時可停止生長，暫時低溫為-2℃。
當溫度低於-7℃時，莖葉枯萎，芽形成的最適溫度為16-24℃。對土壤要求不嚴格，最好是疏松、肥沃的壤土和排灌方便的砂壤土。
南歐和中亞仍有野生種，大部分栽培於意大利和雲南，少數栽培於中國上海、浙江、湖南和雲南。