糯米半斤，螃蟹4只。
五花肉200g六菇。
胡蘿蔔100克檳榔芋半個。
適量的大蒜和生姜
適量的大蒜和醋
米酒和醬油適量
放鹽和味精就行了。
福州蟹肉飯的步驟
1.妳是我的小小糯米。我不能泡妳超過兩個小時。
2.五花肉丁，芋頭丁泡水，香菇泡發切丁(唉，臥槽，鈍刀真的切不了肉)。我沒吃胡蘿蔔，也沒切。
3.糯米在高壓鍋裏煮。我煮了半個小時。看熟了嗎？
艾瑪，燒焦了。
所以20分鐘足夠了！不要煮！
4.炒好後和糯米壹起攪拌。
然後在上面鋪壹層芋頭。因為我愛芋頭。
5.把筷子插在嘴裏，防止它掙紮。然後打開，切成兩半。
6.代碼很好。
下面還有壹層糯米。
7.記得加蔥和姜，然後用大鍋煮。把鍋底的水排掉，不然會燒糊的。
大火煮沸，轉中火。40分鐘後就好了！
技巧
1.我還在泡糯米。妳為什麽濕透了？不知道，好像大家都喜歡泡糯米...2.螃蟹不要選便宜的鱘魚，沒有肉也沒有奶油。我建議糯米不要完全煮熟，否則會變成太多湯。