栗子燉牛肉的常見做法怎麽做才好吃栗子燉牛肉及其配料怎麽做？

菜系及功效:補氣血私房菜配方，強腰強腎配方，健脾開胃配方，口味:鹹鮮可口。工藝:栗子燉牛肉。材料:主料:牛肉(肥瘦)750克，輔料:栗子(鮮)250克，調料:蔥10克，姜5克，料酒5克，醬油4克，糖5克，桂皮3克。栗子澱粉燉牛肉(豌豆)10g特點:色澤鮮紅，湯濃味美。我來教妳怎麽做栗子牛肉，栗子牛肉怎麽做才好吃。1.栗子洗凈，放在十字刀片上，放入開水中，放入鍋中煮熟，取出，剝去外殼和內皮。將牛肉洗凈，切成大塊，放入鍋中煮至半熟左右，洗去血腥味，取出瀝幹水分，然後用刀切成峽谷狀。2.將鍋置於火上，用熟豬油加熱，將牛肉略炒，然後加入料酒和醬油，翻炒後取出。3.取壹砂鍋，放上竹席，放入牛肉、栗子、蔥結、姜片、桂皮、白糖、精鹽和適量清水，用武火燒開，用小火煨至湯汁熟爛，取出蔥、姜、桂皮，倒入炒鍋中燒開，放入胡椒粉，用濕澱粉勾芡，離火。消食——養生小貼士:具有健脾補腎、強筋骨、補氣血的功效。適用於脾腎兩虛、筋骨無力、腰膝酸軟、氣血虛弱、體虛消瘦、久病不愈者。