食材:白菜1，胡蘿蔔2，土豆3，西紅柿4，洋蔥2，芹菜2，牛肉半斤，香腸1(最好是香腸)。
調料:番茄醬1聽，番茄醬1瓶，胡椒粉100g，奶油100g，面粉壹兩粒，油適量，鹽適量，糖適量，備用。
制造
1.將牛肉洗凈，切成小塊。準備壹個湯鍋，放大半鍋水，將牛肉放入鍋內，用冷水焯壹下，大火燒開，改用小火，用勺子撇去泡沫，小火燜3小時。
2.將蔬菜逐壹洗凈，土豆、胡蘿蔔、西紅柿去皮，白菜切成壹寸長的菱形，土豆切成滾刀塊，胡蘿蔔切片，西紅柿切小塊，洋蔥切絲，芹菜切丁，香腸切片備用。
3.牛肉湯煮3小時後，取壹口大炒鍋，炒鍋燒熱後放入100g油和100g奶油，油燒熱後放入土豆塊，外面翻炒後放入香腸，翻炒至熟，再放入其他蔬菜，然後放入番茄醬和番茄醬(根據湯的量盡量多)
4.炒鍋洗凈，晾幹，開小火把它烤幹，將面粉放入炒鍋，反復攪拌至面粉發熱，微黃時放入湯中，用大勺攪拌均勻。再煮20分鐘，根據個人口味加鹽和糖，加胡椒粉即可食用。