鯽魚湯是用鯽魚、豆腐、蘑菇等做成的湯。含有全面優質的蛋白質，能強化皮膚的彈性纖維成分。特別是對於壓力、睡眠不足等精神因素引起的早期皺紋，有奇特的緩解作用。
適用於慢性腎炎水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫人群；適用於產後乳汁不足的孕婦；適合脾胃虛弱、飲食不快的人；適用於麻風早期的兒童，或麻疹不速渡過者；適用於痔瘡出血、慢性痢疾患者；感冒發燒期間不宜多吃。
擴展數據:
鯽魚湯的做法:
材料:鯽魚350克，豆腐350克。
輔料:油、鹽、蔥、姜。
1，壹條鯽魚，壹盒豆腐，蔥姜。
2.鯽魚洗凈，換刀，生姜切片。將洋蔥切成段
3.鍋裏放油，加入2片姜。
4、油溫七成熱，放入魷魚炸熟。
5.煎兩面金黃，出鍋待用。
6.砂鍋裏放足夠的水，放入炸好的鯽魚。
7.大火燒開，撇去泡沫。
8、小火煨至湯汁呈乳白色。
9.加入豆腐繼續燉10分鐘。
10.最後加鹽，加入洋蔥。
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