太子參當歸羊肉湯的制作方法

羊肉湯是壹道菜，肉爛湯甜，湯乳白色，可以吃湯吃肉。羊肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷和鐵。其性溫味美，溫中散寒，化滯散結，強腺益氣，溫腎壯陽，對治療疲勞、減肥、乳汁不下有壹定療效。牛膝味苦酸，有強筋骨、活血通經的作用。這道菜以羊肉為主，配以多種中藥，有健胸的作用。平胸凹陷的女性多吃這道菜是有好處的。

材料:羊肉300克。

輔料:當歸10g，黃芪20g，桂圓幹3個，枸杞15個，阿膠棗5個，料酒1勺，生姜2片，鹽1勺(不喜歡甜的可以省略阿膠棗)。

當歸滋補羊肉湯的做法

1.將大塊羊肉剁碎，放入鍋中焯壹下。將少許料酒和兩片生姜倒入鍋中。

2.把砂鍋裏的水燒開，把煮好的羊肉撈進砂鍋裏。

3、當歸、黃芪沖洗幹凈，倒入砂鍋。

4.加入桂圓幹。

5.加枸杞。

6.加入阿膠棗。

7.蓋上蓋子，燒開，然後轉小火煮壹個小時，喝的時候加鹽。

8.制成品

技巧

羊肉要提前摻水，這樣煮出來的湯才會鮮亮。壹定要煮壹個小時，羊肉湯要很久才能入味。

備註:喜歡請關註，每天保持更新。祝妳生活幸福。