首先將糯米洗凈，浸泡2小時，瀝幹水分，蒸熟，
蒸的時候灑些水，蒸好的糯米出籠後用幹凈的白布包裹，
也可以用微波爐大火蒸六分鐘，再轉中火十五分鐘，就熟了。
米飯煮熱後放在幹凈的布裏，在案板上碾成泥狀。
取壹個木框，底部鋪壹塊幹凈的白布，在木框底部鋪上半熟的糯米，抹平，上面再鋪壹層。
豆沙餡，然後把另壹個半熟的糯米鋪在上面，抹平，去掉木架，用刀把糯米糕切開，
放入盤中，根據口味撒上芝麻和糖；蘸桂花汁、玫瑰汁、蜂蜜，涼著吃。
豆沙餡的制作:鍋中放入4杯水和洗凈的紅豆，大火煮至沸騰，小火煮1.5小時。
還剩1/4杯水。從火上移開，加入糖，用勺子壓碎紅豆，冷卻後加入2勺玉米油，攪拌均勻。
蘸汁制作:
桂花醬:
桂花1湯匙，蜂蜜1/2杯，冰糖1/4杯，水1和1/2杯，
壹點桂花香，壹點肉桂粉，壹點鹽，壹起煮，然後小火煨至濃稠。
如果有困難，可以去超市買袋裝桂花醬，玫瑰醬。