芹菜炒雞蛋怎麽炒好吃的小技巧

芹菜含鐵量高，是缺鐵性貧血患者的好蔬菜。芹菜是輔助治療高血壓及其並發癥的首選。對動脈硬化、神經衰弱患者也有輔助治療作用。芹菜的葉和莖含有揮發性物質，氣味芳香，能增強人的食欲。芹菜汁也有降血糖作用。經常吃芹菜可以中和體內的尿酸和酸性物質，對預防痛風有很好的作用。

芹菜炒雞蛋好吃又有營養，是壹道非常好的菜。

材料

材料:芹菜300g，雞蛋3個；

輔料:油適量，鹽適量，蔥花適量，雞精適量。

芹菜炒雞蛋

1

將芹菜去葉，洗凈，切成段。

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2

拿出來壹次。

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三

坐在鍋裏，放入油，炒香蔥。

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四

敲入雞蛋，煎至熟透。

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五

加入芹菜翻炒。

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六

加鹽翻炒至入味。

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七

放雞精，翻幾下取出。

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八

木鞋

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技巧

不要炒芹菜，它又脆又好吃。