材料:五花肉糊250g，白蘿蔔3個，醬油1勺，鹽3g，蝦皮1把，面粉1000g，鹽適量，蔥花1把，雞精適量，香油適量。
1，3個蘿蔔洗凈切絲。
2.三個蘿蔔都擰成絲了。
3.在蘿蔔絲中加入2勺鹽，拌勻，靜置半小時以上，倒出蘿蔔汁。在蘿蔔絲中加入肉末、蝦皮、蔥花、醬油、雞精、香油拌勻。
4、面粉加溫水和酵母粉和好的面團，此時面團濕粘粘的，沒關系。用保鮮膜封起來。醒來1小時。
5.如果天氣冷，就用烤箱的發酵功能。
6、拿出來，開始揉，有點粘，沒關系。拍壹些面粉在手上輕輕攪拌，慢慢就不粘了。分劑量。分量像個包子。
7.將小劑量用手壓成比餃子皮略厚的形狀，像包子壹樣包起來，其實就是包子。
8.這是它看起來的樣子。再往下壓，就變成蛋糕了。
9.對剩余的劑量進行同樣的操作。
10.電餅鐺預熱，刷點油。
11，壹個鍋可以裝六個餅。留點空間，因為蛋糕受熱會膨脹。
12.選擇烤餅攤。
13，中途翻身。
14，刷了油的鍋底翻過來，就是這個效果，金黃。電餅鐺掉了，就可以煮了。