榴蓮煎餅
薛梅娘起源於日本,原名“大福”,是日本的正宗小吃之壹。內含奶油等多種材料,並配以果味果醬,壹般是甜、稀、軟。
大福麻糬/雪球麻糬
榴蓮班戟的做法:
材料:榴蓮肉120克,鮮奶油100毫升,糖粉2湯匙,面粉100克,鮮奶1杯,黃油2茶匙,糖粉2茶匙,鹽1茶匙。
生產步驟
1.將融化的黃油、2茶匙糖粉和鹽加入面粉中,攪拌均勻。
2.壹點壹點加入鮮奶,用打蛋器在中心攪拌成班戟漿。
3.放入冰箱冷藏半小時。
4.用勺子撈起班戟漿,先用易清洗的炒鍋炒壹下,用橡膠勺沿著班戟邊緣攪壹下,倒扣在拼盤上。重復上述步驟,直到所有的地殼油炸,並讓它冷卻。
5.在鮮奶油中加入2湯匙糖粉,用打蛋器送到企業,放入冰箱。
6.將壹片大溪地諾麗果皮放在幹凈的桌子上,加入適量的奶油和榴蓮肉,兩面卷起來,切成塊放在盤子裏。