1黃魚，1大塊豆腐，3片姜，1香菜，2茶匙鹽。
黃魚洗凈，豆腐洗凈，切成小塊。香菜洗凈，切塊。取湯鍋，放入黃魚和姜片，加入沒吃過魚的水，大火煮開，小火煮約1小時。煮到魚開始變松，加入豆腐。豆腐煮好後，加鹽。將豆腐和魚湯放入碗中。撒上芫荽粉。
2.牛肉飯
蒸飯半碗，牛肉末1大勺，糖、醬油、料酒少許，油菜末壹勺。
在牛肉末中加入少許白糖、醬油和料酒，邊煮邊用筷子攪拌均勻，將煮好的牛肉末放在米飯上，用大火煨熟，將洗凈的油菜在火上煮熟切碎，撒在牛肉飯上即可食用。
3、甜椒鹹味雞蛋切片
紅甜椒30g，幹海苔10g，煮雞蛋3個。蔥花8克，蒜末3克，鹽少許，橄欖油適量。
紅椒洗凈，去蒂去籽，切成丁；將幹海苔用溫水洗凈備用；煮熟的雞蛋去殼切片；炒鍋置火上，倒入橄欖油燒熱，放入蔥花炒香；加入紅甜椒快速翻炒，加入少許鹽調味；加入幹海苔翻炒至甜椒被掐斷；將鍋放在火上，倒入適量橄欖油加熱；加入雞蛋切片，小火煎至微變色；把煎好的雞蛋片和炒好的幹甜椒放在壹起。