做耙芋兒是要先把芋頭蒸熟,然後再把它給壓爛,然後蘸上調料吃。
鍋裏頭自帶芋兒、筍子和魔芋,還可以自選3種。
推薦的素菜都在這裏。芋兒很耙很入味,筷子輕輕壹夾就掉了,具有了壹鍋火鍋兔該有的素質。
青筍翠綠的顏色就看得出新鮮,煮了之後依然爽脆清甜。魔芋是薄切的。比較容易散,但是很吸味。
苕粉是火鍋必備的,Q彈的口感,吸收了火鍋的味道,我可以快樂嗦壹碗。
熟的沒有拍,看個生的意思壹下,嫩牛肉不推薦,碼料的味道重,嫩肉粉比較多,還有點影響鍋底的味道。花生米必須來壹份!是油酥的做法,表皮香脆,鹹中帶壹絲絲回甜,確實好吃。
老板說是專門找新津壹家十幾年的花生商人訂的,還可以單獨買起走。
我們臨走的時候每人帶了壹袋。雞蛋幹是買回來直接切片的。
中規中矩。每天的兔子數量是有限的,我們吃到最後都加不到了。所以食量大的朋友可以提前訂兔子,要加肉最好壹開始就點。