營養不良最好的食物是什麽？四種食物可以有效補充營養。

1、芹菜:芹菜含有大量的鈉和纖維素，其中有壹種叫苯酞的物質，對健康很有幫助。這是因為它們可以放松肌肉組織，增加血液量。芹菜不僅有降血壓的作用，而且因為含熱量少，還有助於減肥。

2.海藻:海藻中脂肪、鈉、蛋白質的含量也很高。根據顏色不同，藻類可分為綠藻、褐藻、紅藻和藍綠藻四種。都是營養價值非常豐富的食物，可以有效控制血壓。也可以把海藻曬幹做成粉末，代替鹽使用。

3.雞腿肉:每只雞腿中的脂肪和蛋白質含量都很高。相關研究證實，雞腿肉中有三分之二的不飽和脂肪對心臟有好處，而這些不飽和脂肪大多對膽固醇沒有影響，只是增加了脂蛋白的含量，從而大大降低了患心臟病的幾率。

4.扁豆:扁豆中脂肪、纖維素、蛋白質的含量都很高。此外，煮熟的扁豆中的葉酸遠遠超過煮熟的菠菜。據專家介紹，如果妳吃的扁豆顏色非常豐富，比如黑色、黃色、紅色等等，那麽它們的豆莢中就含有抗氧化劑。同時也可以把米飯和面食的位置作為雞肉和牛肉之間的三明治。