腌洋蔥葉
成分詳情
洋蔥葉
辣椒
鹽
1拔下蔥葉，洗凈。
三個辣椒洗幹凈。
3剁碎胡椒。
4洋蔥葉切成小塊。
5加入鹽和胡椒粉，拌勻，腌制兩三個小時。
6裝在瓶子裏，蓋好，放冰箱裏，吃的時候拿出來。
技巧
1.鹽多了會讓洋蔥葉保持綠色，鹽少了會讓洋蔥葉變黃。
2.如果妳不喜歡辛辣的食物，妳可以跳過辣椒。
芝麻洋蔥葉
同壹種蔬菜不同部位的營養成分也有差異，這壹點在大蔥中可以體現出來。除了蔥葉含有的營養成分，很多營養成分都比蔥葉好。比如洋蔥葉中的維生素C、胡蘿蔔素、綠葉、鎂的含量明顯高於洋蔥白色部分。所以，我們把大蔥葉扔掉，真的很委屈。下次買菜的時候，如果洋蔥葉沒有老，沒有皺縮，沒有發黃，就可以壹起吃，既減少了浪費，節約了生活成本，又吸收了更多的營養。
食品
主料是蔥葉150g，輔料是香油、鹽、熟芝麻、醬油。
步驟
1.摘洋蔥葉，清洗幹凈，控水。
2.然後切成段。
準備調料。
4.取少量醬油，加點鹽，最後倒入香油拌勻。