牛奶怎麽選，怎麽看配料表

乳制品壹直很受歡迎。不僅大人需要喝，嬰兒也需要喝。寶寶三歲以後，就可以給他餵奶了。市面上牛奶的種類和品牌很多，讓大家都很關註。其實選擇的時候看配料表很重要。那麽牛奶怎麽選，怎麽看配料表呢？下面詳細回答壹下這個問題。

牛奶可以這樣選，看這幾個方面:

1.看成分表。簡單來說，配料表越簡單越好。好的牛奶配料表只含原料奶，說明是無添加劑的純牛奶，營養價值高。而如果有原奶等成分，成分越多越不好。盡量選擇成分表短的牛奶。如果在配料表裏看到色素、香精、防腐劑，就不能選擇。

2.看營養成分表中蛋白質和脂肪的含量，歐盟標準中蛋白質的含量是3.0g/100ml，國內標準是2.8g/100ml。如果牛奶的蛋白質含量符合這兩個標準中的壹個，壹般都是好的，脂肪含量應該在3.0g/100ml以上。

3.看處理方式，是常溫奶還是巴氏奶。常溫奶采用高溫熱處理，殺菌的同時可能會去除部分營養成分。巴氏奶不會這樣，可以更好的保存牛奶中的營養成分和活性因子。常溫奶雖然容易保存，但從新鮮度、口感、營養上來說，巴氏奶更好。