牛肉，燉蘑菇。番茄
配料:香葉、八角、番茄、蔥、姜、牛肉、胡蘿蔔、杏鮑菇、青椒、胡椒粉、鹽。
工作方法
1、將牛肉洗凈，切成大塊，用清水浸泡30分鐘，然後倒掉血水反復洗三遍，放入冷水鍋中加水煮沸後取出，去掉表面浮沫備用。
2、燒開壹鍋燒開的熱水，將燙過的牛肉、姜、香葉、花椒、八角焯壹下。肉桂等調料大火煮開，再小火煨壹個多小時，直到牛肉變脆爛。
3.把壹頓飯吃的牛肉拿出來切成厚片備用。放西紅柿和胡蘿蔔。杏鮑菇、洋蔥、青椒分別洗凈，切成滾刀塊備用。
4.鍋燒熱，放入兩勺油，放入桂皮，炒香葉子，出香味。然後放入洋蔥炒香，再放入番茄、胡蘿蔔、杏鮑菇快速翻炒。
5.加入煮熟的牛肉和壹碗牛肉湯，煮開，燉30分鐘。最後放入適量青椒，加入少許鹽和胡椒粉，煮至青椒熟透。
看似毫不相幹的食材，卻出奇的好吃，好吃，簡直好吃。