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《美食供應商》中提到的神級蛋炒飯的要點是什麽?

食品供應商簡介:這本書裏的食品供應商是這樣描述的“在遠東,有壹家奇怪的店,幾次拒絕米其林的三星級評價。那裏很貴。壹碗湯蛋炒飯288人民幣,忘記退了。

有壹碟泡菜,但即便如此,排隊的人還是很多。那裏不接受預訂,我只接受現場排隊,無數人在專機裏排隊。當然不提供車位或者停車位。那裏的服務太差了,允許顧客自己上菜,自己收拾碗筷。對了,他們還要擦桌子。哦!天啊,這個老板瘋了。"

神級蛋炒飯的米是響水米。明清時期,響水大米是“皇糧”、“禦膳米”。它和鏡泊湖的湖鯽、山裏的紫貂壹起,都是朝廷的貢品。響水大米現在被用於人民大會堂的國宴。從選擇優良種蛋到孵化,每天給蛋提供每只雞和母雞的體溫,共40天。世界級的音樂家每天現場演奏兩個小時。孵化後,再次選擇健康的母雞進行餵養。吃的水是人類未曾到達的泉水。食譜中的蟲子是特別培育的面包蟲。專門的草地給雞吃,專門開辟運動場地,讓雞保持健康。這些雞專門孵蛋。食用油采用純天然橄欖油,無添加劑。食用鹽是過去天府之國的皇家井鹽。皇家井鹽沒有澀味,富含礦物質。